RI News. Singapura – Kehadiran Restoran Sederhana di kawasan Kampong Glam, Singapura, menandai babak baru ekspansi kuliner Indonesia ke pasar internasional. Peresmian restoran ini oleh Menteri Ekonomi Kreatif dan Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya pada Minggu (14/6) menjadi bukti nyata bahwa jenama lokal mampu bersaing global sambil mempertahankan autentisitas budaya.
Restoran Sederhana Singapura, yang dikelola PT Global Minang Ventura (GMV), berlokasi di 738 North Bridge Road. Lokasi ini strategis karena berada di pusat destinasi budaya dan wisata Kampong Glam yang selalu ramai. Sebelum peresmian resmi, restoran telah menjalani uji coba operasional sejak 29 Mei 2026 dan langsung mendapat respons positif dari warga Singapura serta komunitas Indonesia di sana.
Menteri Teuku Riefky Harsya menekankan pentingnya langkah ini. “Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Bagi kami, kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia,” ujarnya di kawasan heritage Kampong Glam.
Sebagai pionir kuliner Padang yang berdiri sejak 1972, Restoran Sederhana telah memiliki hampir 200 gerai di Indonesia dengan cita rasa Minangkabau yang autentik. Melalui GMV sebagai pemegang lisensi, ekspansi ini akan berlanjut ke Melbourne, Australia, di 207 Queen Street. Menurut Menteri Ekraf, langkah ini tidak hanya memperkuat posisi kuliner Indonesia secara global, tetapi juga membuka peluang bagi produk ekonomi kreatif lain untuk masuk ke rantai pasok internasional.
“Kami ingin melihat semakin banyak jenama Indonesia mendunia. Restoran Sederhana menunjukkan bahwa pegiat ekonomi kreatif Indonesia mampu memperluas pasar global dan menjadi contoh bagaimana kekayaan intelektual lokal dapat tumbuh menjadi juara di tingkat internasional,” harapnya.
Subsektor kuliner memang menjadi motor utama ekonomi kreatif nasional. Kontribusi ekonomi kreatif terhadap PDB mencapai sekitar Rp1.600 triliun, sementara pada 2025 nilai ekspornya menyentuh 31,94 miliar dolar AS dengan realisasi investasi Rp183,01 triliun. Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura diharapkan semakin memperkuat peran kuliner sebagai instrumen nation branding.
Baca juga : Gempa Mengguncang Parigi Moutong: Evakuasi Pasien Rumah Sakit Berlangsung di Tengah Ketegangan Gempa Susulan
Kolaborasi antara Kementerian Ekraf dan GMV telah terjalin sejak 2025 melalui berbagai program pendukung, termasuk Business Matching Culinary di Sydney serta pengembangan sumber daya manusia untuk ekspansi luar negeri. President Director PT Global Minang Ventura, Nova Dana Eka Putri, menyampaikan apresiasi mendalam atas dukungan tersebut.
“Berbagai dukungan dan semangat kolaborasi yang diberikan Kementerian Ekraf telah menjadi faktor penting bagi kami dalam membawa kuliner Indonesia ke panggung global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu kekuatan budaya dan ekonomi kreatif dunia,” kata Nova.
Kawasan Kampong Glam sendiri memiliki nilai historis yang kuat. Hampir delapan dekade lalu, lokasi ini dikenal dengan Warung Pariaman, ikon kuliner Indonesia yang menjadi tempat berkumpul lintas generasi dan bangsa. Anggota Parlemen Singapura, Wan Rizal, menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana.
“Kami menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana Singapura di Kampong Glam. Kawasan ini memiliki sejarah dan warisan budaya yang kaya… Kehadiran Restoran Sederhana membantu melanjutkan warisan tersebut sekaligus memperkaya keragaman kuliner di Kampong Glam,” ujarnya.
Acara peresmian turut dihadiri Thomas Ardian Siregar (Deputy Chief of Mission KBRI Singapura), pendiri Restoran Sederhana Haji Bustamam dan Hajjah Fatimah beserta keluarga, serta Syed Abdillah Al Junaidi sebagai partner lokal.
Kehadiran kuliner khas Minang di jantung Singapura ini bukan sekadar pembukaan restoran, melainkan strategi jangka panjang untuk memperluas penetrasi kuliner Indonesia sekaligus memperkuat diplomasi budaya di tingkat regional dan global.
Pewarta : Mayang Sari
Tagline : #KulinerMinang, #RestoranSederhana, #EkonomiKreatifIndonesia, #DiplomasiBudaya, #EkspansiInternasional, #KampongGlam, #NationBranding, #KulinerIndonesiaMendunia,
About the Author
