RI News Portal. Brebes – Kuliner legendaris asal Kota Tegal, Restoran Bebek Rakyat, resmi menancapkan kukunya di wilayah Kabupaten Brebes. Cabang terbaru ini dibuka di Jalan Yos Sudarso, Pasar Batang, Kecamatan Brebes, dan langsung menjadi magnet bagi pecinta kuliner lokal.
Meski baru beroperasi, restoran tersebut langsung diserbu pengunjung sejak hari pertama. Area parkir penuh sesak, sementara antrean panjang terlihat mengular di depan loket pemesanan. Banyak warga Brebes yang penasaran ingin langsung mencicipi cita rasa bebek goreng khas yang selama ini hanya bisa dinikmati di Tegal.
Bebek goreng menjadi andalan utama restoran ini. Daging bebek diolah dengan rempah-rempah pilihan hingga meresap sempurna, menghasilkan tekstur empuk, gurih, serta bebas bau amis. Yang tak kalah dicari adalah sambal racikan khusus: pedas menyengat namun segar, dipadukan dengan lalapan yang melimpah, membuat setiap suapan terasa semakin menggugah selera.
Heri Hermawan, pemilik Restoran Bebek Rakyat, menjelaskan bahwa ekspansi ke Brebes didorong oleh antusiasme tinggi masyarakat setempat terhadap kuliner asal Tegal tersebut.
“Kami melihat potensi besar di Brebes. Banyak warga yang sering datang ke Tegal hanya untuk menikmati menu ini. Kini, mereka bisa merasakan langsung tanpa perlu bepergian jauh,” ujar Heri saat ditemui Minggu (25/1/2026).
Tak hanya bebek goreng, menu restoran ini cukup beragam untuk memenuhi selera berbagai kalangan. Tersedia sate kambing juicy, ayam goreng, ikan belanak goreng, ikan barakuda goreng, hingga bakso. Namun, bebek goreng dengan sambal andalan tetap menjadi primadona yang paling laris.
Keunikan bebek goreng Bebek Rakyat terletak pada proses pengolahan yang telaten. Bumbu rempah diracik sedemikian rupa agar meresap hingga ke dalam serat daging, menciptakan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut di mulut.
Baca juga : Adventure Trail ORARI Finis di Halaman Masjid, 30 Trail Rider Sukses Galang Dana Masjid Lewat Medan Ekstrem
Selain cita rasa, cabang Brebes ini juga dirancang untuk memberikan kenyamanan maksimal bagi pengunjung. Fasilitas lengkap mencakup mushola, ruang meeting, serta area lesehan yang luas, menjadikannya pilihan ideal untuk makan bersama keluarga, rekan kerja, atau komunitas. Berbagai pilihan minuman dingin maupun hangat turut melengkapi pengalaman bersantap.
“Kami ingin setiap pengunjung tidak hanya puas dengan rasanya, tapi juga betah dengan suasana dan pelayanannya,” tambah Heri.
Tanggapan positif dari pengunjung pun bermunculan. Mila, warga Sawojajar yang datang bersama teman-temannya, mengaku langsung terpikat.
“Pertama kali nyobain di sini, rasanya enak banget, gurih, sambalnya nendang, plus lalapannya segar. Pokoknya puas, pasti bakal balik lagi,” ceritanya sambil tersenyum.
Dengan kombinasi harga terjangkau, rasa yang telah teruji di Tegal, serta fasilitas pendukung yang memadai, cabang baru Restoran Bebek Rakyat di Brebes diprediksi akan segera menjadi destinasi kuliner unggulan bagi warga Brebes dan sekitarnya.
Pewarta: Ikhwanudin
About the Author
